Hjem » Posts tagged 'yoghurt'

Stikkordarkiv: yoghurt

Kategorier

Lett og sunt frokost

Denne frokost er sunt, samtidig kjempe lett å lage: gresk yoghurt naturell 3,5 % fett, avokado,  litt jordbær syltetøy, linfrø, solsikkefrø og pistasjnøtter

DSC_1386

​Enkel middag på 20 minutter – Laks og avokadosalat

DSC_0463.jpg

Vi hadde en enkel middag på fredag som var. Denne middagen er lett å lage, sunt og godt. Du kan servere med ris eller poteter.

Her er middagoppskriften:

  • ​Røkt laks eller gravlaks
  • Tyrkisk yoghurt
  • Vårløk
  • Persille
  • Olivenolje
  • Avokado
  • ​Tomat
  • Agurk
  • Sitron
  • Salt/pepper
  • Poteter eller ris
  • ​Kok poteter eller ris​

Laks med yoghurtsaus
Laksen skjæres i skiver. Danderes på tallerken. Pyntes med litt persille. Bland yoghurt med vårløk, ha i litt salt, pepper og olivenolje. Ha blandingen i en liten skål.  ​

DSC_0467.jpg

​Avokadosalat

Ta vekk stein i avokado. skjær avokadoen i små stykker. Skjær agurk og 1/2 tomat ​i tynne skiver. Kutt persille og vårløk i tynne skiver. Ha i sitronsaft, salt og pepper. Bland alt sammen, og tilslutt, ha i olivenolje, da er vi klar til middag.

Tre rettes middag

Dette er en fisk- og skalldyrkveld. Jeg liker å lage mat, liker å eksperimentere, liker å blande øst og vest. Noen ganger mislykket, og stor sett får jeg det til. I kveld samlet vi oss og koste oss med mat. Jeg liker også mat. Det er rart at jeg ikke klarer å slanke meg 😦

sjøkreps,laks, auberginer

sjøkreps,laks, auberginer

Forrett: Aubergine med laks og sjøkreps
Jeg valgte tynne, tyrkisk auberginer, vasket dem, delte dem i to. stekte i stekepanne. Spedte på litt salt når de er ferdig. Stekte laks på svak panne og varmet opp sjøkreps. Plasserte de pent på tallerken med litt salat.

 

 

 

 

Hovedrett: Dampet uer, dampet makrell, og krydret tofu

Dampet uer

Dampet uer

Uer
Makrellblokk ( kjøpt på Rema 1000)
Krydret tofu
Ingerfær
Hvitløk
Salat
Vårløk, løk
Salt, pepper, balsaminco, sitron

Vasket uer, tok vekk innmat og fiskegjeller. Denne uer er for stor til min dampholder, derfor måtte jeg dele den i to. Smør inn salt og press litt ingerfærsaft på fisken før jeg setter den inn i den kokende dampholderen min. Fisken må ikke dampe altfor lenge. Den må være akkurat passe. Tiden er avhengig av hvor stor fisken er, ca. 10-15 min. Fres hvitløk, ingerfær og løk i olivenolje, ha blansingen på fisken når den er ferdig.

Makrell blokk fra Rema 1000

Makrell blokk fra Rema 1000

Krydret tofu

Krydret tofu

Sønnen min lagde en rett av dypfryst makrellblokk. Du trenger vårløk, salat, sitron, balsamico i. Innen 15 min har du en ekstra rett som smaker fortreffelig. Kjempegod og sunn!

Tofu kan spises som den er eller varmes opp i pannen.

Hjemmelagde is

Hjemmelagde is

 

Dessert: Hjemmelaget is med blåbær, mango, banan og yoghurt

Alle ingredisenser unntatt blåbær puttes i foodprosessor og kjører dem til myk krem. Ha på blåbær før servering.

 

 

Annonse: Skreddersyr din brudekjoler, ballkjoler eller dresser  www.jyang.no Tlf. 22423000

Annonse: Skreddersyr din brudekjoler, ballkjoler eller dresser
http://www.jyang.no
Tlf. 22423000

Denne lysbildefremvisningen krever JavaScript.

 

 

%d bloggere like this: