Hjem » Mat » Dessert

Kategoriarkiv: Dessert

Baking

Karantenens tid er baketid? Jeg har aldri vært flink til å bake og heller ikke hatt så stor lyst å prøve lykken. Jeg begynner med de enkleste og noen av dem ble perfekte.
Legger ut bildene 

  • Mango rice kaker
  • Oreo crêpe kaker
  • Peanøtter pannekaker

Middagstips – festmiddag med forrett og dessert

AA 800-7540.jpgForrett: 
Bokstomat ( må være hel tomat og kjøp gjerne plommetomater for smakens skyld)
Mozzarella ost
Worcestersaus
Pepper

AA 800-7544.jpgTa ut tomatene og varm dem opp i ovnen, ha en skive mozzarella ost på toppen. Osten skal så vidt smelte. Tomatsausen blandes med litt worcestersaus og pepper. Tomatsausen oppbevares i kjøleskapet minst i ½ time. Sausen serveres kald.
Dander pent på serveringstallerkenen. Ha noen dråper ekstra virgin olivenolje. Pynt med noen oliven og plasser et lite glass med det kald ferdig blandet tomatsaus på samme tallerken.

AA 800-7547.jpgHovedrett:
Grillet hvalbiff og nakkekoteletter
Grillet hjortestek
Grillet mais og grønnsaker
Grillede søtpoteter
Laks og avokadosalat

AA 800-7541.jpgGrillsaus
hvitløk, peppers, ingefær, vårløk, fiskesaus, olivenolje

Biff, hjortestek og koteletter marineres i grillsaus i minst 1 time.  Pakk hele hjortesteken i grillpapir. Grill med svak varme. Ta kjøttet ut av folien og grill dem over åpen varme de siste minuttene. De andre kjøtt og grønnsaker kan settes rett på grillen.
Søtpoteter må pakkes inn i aluminiumsfolie før du setter dem på grillen.

Bruk selmalaks, skjær i skiver, pyntes med avokado på toppen. Bland sitron, pepper, litt salt og olivenolje og spre dem på toppen. Strø på med vårløk

AA 800-7553.jpgDessert
Blanding av honningsmelon, orange melon og vannmelon i vannmelon saus. press litt sitron i da er den ferdig.

 

 

Middagstips – Lammekjøttdeig med løk og chili

DSC_1233

Enkel middag. Enkel å lage og velsmakende. Fres lammekjøttdeig, hvitløk og løk i stekepannen. Tilsett alle de andre ingredienser unntatt chili, vårløk og korriander som has i når kjøttet og løk er ferdig stekt. Stek i ca. 5 min., ha inn i alle de andre ingrediser og bland godt. Da er maten klar.

  • Lammekjøttdeig
  • Løk
  • Litt chili og litt hvitløk
  • Vårløk og korriander
  • Gurkemeie, litt karripulver og litt kunming
  • Salt
  • Sitron

DSC_1235Dessert
Hvite maiskorn med koskosmelk
Kok maiskorn i en kasserolle til de blir myke. Ha i kokosmelk, sukker og litt salt. Strø på sesamfrø rett før servering

  • Hvite maiskorn
  • Kokosmelk
  • Sesamfrø

 

face Rose

Reklame: Nye kjoleserie Rose. Mange fine korte festkjoler til konfirmanter og til 17.mai fest. http://www.jyang.no        Tlf 22423000

%d bloggere like this: