Hjem » helse

Kategoriarkiv: helse

Kategorier

12 matvarer for å øke immunforsvaret ditt

Eksperter sier at sunn mat, passende mengde av fysisk aktivitet og nok søvn er viktige elementer for immunforsvaret i kroppen. 

Når det gjelder kosthold, er det et generelt råd at man må spise mye grovt brød, mye grønnsaker, mindre fett og sukker og ikke så mye kjøtt. Professor Charles Bangham ved Imperial college i London har i artikkelen fra Patient.uk skrevet at kosthold spiller en viktig rolle for immunsystemet. Det er de nødvendige næringsstoffene sørger for at immuncellene kan fungere normalt. 

Mat-856270Jeg lister opp disse 12 matvarer som er gode til å øke immunforsvaret i kroppen. Det er normale matvarer som vi lett kan få tak i dagligvarebutikken. 

  1. Chilipepper
    Jeg elsker chili. Det finnes forskjellige type chili. Noen er meget sterke, noe er mindre sterke. De helsemessige fordeler med chilipepper blir ofte undervurdert. På grunn av den sterke smaken av chilipepper, kan ingen bare spise hele chili. Man kan ha litt chilipepper i supper eller maten. Chilipepper er rik på antioksidanter og vitamin C. Det er mer vitamin C i chilipepper enn i en sitron. C-vitamin stimulerer produksjonen av hvite blodlegemer, som bygger opp motstand i kroppen din. Chilipepper er også rik på capsaicin, som innenfor medisin er blitt brukt til å lindre visse typer nervesmerter, giktsmerter og kløe i huden.  
  2. gulrøtterGulrøtter
    Gulrøtter er ikke bare bra for øynene dine, gir de også immunforsvaret ditt et løft. Gulrøtter er den beste kilden til betakaroten. Det er en antioksidant som omdannes til vitamin A i kroppen. Dette vitaminet sikrer at du alltid har nok hvite blodlegemer i kroppen.
    Øster - www.liekjeldsenfotografi.noHvis du spise 10 gulrøtter hver dag, da får du nok vitamin A. A-vitamin som kroppen din får fra betakaroten, hjelper til å beskytte huden din mot solen. 
  3. Østers
    Østers er meget sunt. De inneholder magnesium, sink, protein, kalsium og flere vitaminer som B12, B3, D og litt C. Vel, Østers er litt dyrt. Det har blitt flere stillhavsøsters langs norskekysten i de senere år. 
  4. Grønnkål
    GrønnkålGrønnkål er en skikkelig supermat. De vokser med mye sol er kanskje litt dyrere enn andre grønnsaker, men likevel mye billigere enn gojibær og chiafrø. Ved å spise 125 gram grønnkål oppnår du 90 prosent av den anbefalte daglige mengde av C-vitamin og ca 350 prosent av den anbefalte daglige mengde vitamin A. Man alltid trodde at frukt inneholder mye vitamin C, men skulle har vist at grønnkål inneholder mye mer C-vitamin enn den samme vekten av appelsiner. Utenom C-og Mat-856308A-vitaminer, inneholder grønnkål mineraler som mangan, kobber og kalsium. Kombinerer du grønnkål med for eksempel poteter eller belgfrukter, vil du ha nok daglige mengde av mineraler og vitaminer.
  5. Sopp
    Sopp har lite kalorier og fett, samtidig er rik på mineraler, vitaminer og fiber. Sopp er også en viktig kilde til vitamin B2, B3, folsyre og mineraler som kalsium og fosfor. Disse er grunnleggende for kroppens immunforsvar.
  6. Appelsiner og appelsinjuice
    AppelsinerSiden 1500-tallet, har appelsiner vært kjent for at de er fulle av vitamin C, og at sitrusfrukter kunne forhindre skjørbuk. Appelsiner/appelsinjuice er å anbefale når man er syk og kroppen trenger store mengder med C-vitaminer for å bygge opp immunforsvaret. 
  7. Kyllingsuppe
    kyllingsupprEn klassiker og er min klare favoritt. Ingenting er bedre med en bolle med varm kyllingsuppe med masse grønnsaker i og litt nudler. 
  8. Brokkoli
    Mat-856279Brokkoli er en av de sunneste grønnsakene vi har. Den inneholder mange viktige stoffer som sulforaphane, som aktiverer antioksidanter og enzymer i immuncellene våre. Disse immuncellene forhindrer frie radikaler – aggressive stoffer som skader kroppens celler. Skadede celler anses å være de årsakene til mange sykdommer som kreft, revmatisme, diabetes og et svakt immunforsvar. 
  9. Søtpoteter
    søtpoteterSøtpoteter er næringsrike på vitamin A, C, glutation, antioksidanter og inneholder betakaroten, som lett kan omdannes til vitamin A som kroppen trenger. 
  10. Ingefær
    Mat-856281Ingefær har vært brukt i tusenvis av år. Den smaker spesielt og har blitt brukt til medisinske formål. Moderne vitenskapelig forskning har bevist at den gunstige effekten av ingefær kommer fra mer enn 100 bioaktive stoffer. Ingefær er betennelsesdempende og øker motstanden din. Hvis du er syk, kan du drikke en kopp te med ferske ingfærskiver. Ingefær inneholder også et stoff som reduserer kvalme når du er syk
  11. Hvitløk
    Mat-856284Mange sier at dersom du spiser hvitløk, så lukter du vondt, men hvitløk er kjempe nyttig for immunforsvaret ditt. Hvitløk kan bekjempe bakterier, sopp og infeksjoner. Det sies at den inneholde selv de mest kritiske antioksidantene som finnes. Disse antioksidantene kan bidra til å beskytte deg mot forkjølelse og kviser. En stor 12 ukers studie fant at et daglig hvitløkstilskudd reduserte antall forkjølelser med 63 %, sammenlignet med en placebo. 
  12. Mandler
    Mat-856293Mandleren er også blant de øverste på listen over supermat. Det er de sunneste nøttene du kan få. Mandler er ikke en nøtt, men et frø. Mandler er næringsrike. En håndfull mandler hver dag, omtrent 24 stykker, kan bidra til å minske  ‘dårlig’ kolesterol og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og diabetes. Mandler er også rik på vitamin D. 

Kilder:
https://nhi.no/livsstil/egenomsorg/bedre-immunforsvar-hva-kan-du-gjore-selv/
https://www.plusstid.no/helse-og-velvaere/helse/ernaering/hvordan-styrke-immunforsvaret
https://nhi.no/sykdommer/magetarm/endetarm/capsaicin/

5 matretter du ikke bør spise i store mengde

Mat er godt og man bør spiser variert for å få nok næring til kroppen. Noe mat har spesielt høye næringsinnhold, men likevel må spise denne maten med måte. Alt matinntak må være variert for å oppnå et balansert kosthold. Man må passe på å ikke spise under visse forhold. Jeg listet opp disse under og håper at det kan være til hjelp

  1. Lever
    猪肝.pngI Norge spiser man ikke så mye innmat. De fleste vet vel bare om leverpostei, få spiser rå lever. Man skulle bare ha visst at lever er magert og proteinrikt. Lever inneholder høy verdier av vitaminene A, B, jern, fostor sink, folat og en kilde til selen. Rå lever er faktisk også rik på vitamin C, men vitamin C innholdet gå ned når maten varmebehandles. Jeg har mange gode oppskrifter som jeg kan dele, dersom noen skulle være interessert.
    Husk disse regler når du spiser lever:

    • Lever av svinekjøtt inneholder mye kolesterol selv om den er sunt. De som har hjertesykdom bør ikke spise lever.
    • Spiser du lever, skal du ikke ta vitamin C samtidig. Dette på grunn av kobberinnholdet i lever kan få vitamin C til å miste sin effekt. 
  2. Grill mat
    烧烤食物.pngPass på å ikke brenne kjøtt eller grønnsaker ved grilling. Ikke spis dersom kjøttet/grønnsaker er blitt brent.

  3. 皮蛋 (Svarte egg)
    皮蛋.pngDisse konserverte egg inneholder mye bly fra produksjonsprosessen

  4. MSG er kunstig smaksforsterker. Den er nervegift for hjernen. Bør unngå å bruke i maten
  5. Fermenterte grønnsaker. Noen synes at det er sunt, mens andre synes at det ikke er sunt. Uansett spist i store mengde kan være usunt.

 

Iform – Livstil – Dans og spille et musikk instrument kan avverge alzheimers

 

p13

Reklame: Denne dansekjole kan du kjøpe hos http://www.jyangstore.no

I det siste har jeg sett at mange skriver om at dans kan avverge Alzheimers. Det har blitt lagt frem en studie som viser at dansing er fysisk trening som holder kroppen i form, samt øker kognitiv skarphet i alle aldre.

Jeg legger frem en tabell som er publisert i New England Journal of Medicine. Studien ønsker å se om noen fysiske eller kognitive fritidsaktiviteter påvirket mental skarphet. De studerte kognitive aktiviteter som å lese
bøker, skrive for nytelse, løse kryssord, spille kort og spille musikkinstrumenter. De studerte også fysiske aktiviteter som
å spille tennis eller golf, svømming, sykling, dans, gå for trening og gjøre husarbeid. I min artikkel vil jeg kun skrive om å spille musikkinstrumenter og dans. Dette kan også forklare hvorfor jeg insisterte på at ungene mine skulle lære å spille et musikkinstrument samt ha en sportsaktivitet fra de var små.

DSC_0298

Reklame: Denne skreddersydd hatt laget og leveres av http://www.jyang.no    T. 22423000

Mange vet at regelmessig fysisk trening er en fin måte å fremme god helse gjennom hele livet. Nye langsiktige studier av aldring viser at folk som er mer aktive har mindre risiko for kronisk sykdom, funksjonshemming eller depresjon. Studien viser heller ikke at ren fysisk trening som løping eller sykling som forbedrer kondisjon er nødvendig for å forbedre kognitiv funksjon.

DSC_0849
Problemer med hjernens funksjon og hukommelse kan forstyrrer dens daglige funksjon. Jeg er ikke noe ekspert i dette, men jeg har gjort meg noen meninger etter at jeg har lest disse rapportene.
Fritidsaktivite_-_demenIstedenfor å fokusere for mye på avverge en eventuell sykdom, synes jeg det er bedre å prøve å ha et sunt kosthold og livsstil: En kombinasjon av fysisk trening som for eksempel løping kombinere med kognitiv trening som å spille musikkinstrument eller løse kryssord. Selv om mange undersøkelser viser at dans var den aktiviteten som bidrar til den største risikoreduksjon både kognitivt og fysisk. Det er ikke dermed ikke sagt at de andre aktiviteter ikke gir noen effekt. Det er viktig at du finner din måte å trene både kropp og hjerne.

p17

Reklame: Denne dansekjole kan du kjøpe hos http://www.jyangstore.no

I følger en forskningsrapport som er publisert i the online publication Faculty of 1000 Biology Reports. Lutz Jäncke, en psykolog ved University of Zurich antyder at regelmessig å spille et instrument endrer formen og kraften i hjernen og kan anvendes i terapi for å forbedre kognitive ferdigheter. Det kan også øke IQ med syv poeng for både barn og voksne. Selv personer over 65 år vil etter fire eller fem måneders spilling med et instrument en time i uken oppleve store endringer i hjernen. For barn spesielt, vil det å lære og spille piano lære dem å bli mer selvdisiplinert, bli mer oppmerksomme og flinkere til planlegging. Alle disse tingene er veldig viktige for akademiske prestasjoner.

Selvfølgelig er ikke musikk og dans det eneste svaret. I tabellen ser du ut hva som er kognitiv trening og hva som er fysisk trening. For meg er saken lett: Jeg liker tall, musikk og dans. Tall for å leve. Dans holder jeg på med. Det eneste jeg har lagt på hylla er å spille gitar. Det er på tide at jeg klipper bort neglene mine, plukker opp min ungdomshobby og begynne å spille den gitar mannen min gav meg, da han fikk vite at jeg spilte gitar. Musikk og dans vil alltid kan gi gleder både til meg selv og andre. Vi jobber tross alt 8 timer eller mer i løpet av dagen, så da er det deilig å slå ut håret, gjøre noe annet du har lyst til etter jobb?

Kilder:
The New England Journal of Medicine – Leisure activities and the Risk of Dementia in the Elderly
Elite Daily – People who grow up dancing are happier, less stressed and smarter
Psychoogy today – Does playing a musical instrument make you smarter?
The Telegraph – Playing a musical instrument makes you brainier
Scientific American – How does your brain follow the music?
Scientific American – Music can heal the brain

%d bloggere like this: