Hjem » Mat » Tre rettes middag

Tre rettes middag

Follow Livsstil on WordPress.com

Skriv din epostadresse for å følge denne bloggen og motta meldinger om nye artikler på epost.

Bli med 66 andre følgere

Kategorier

Tidligere artikler

Dette er en fisk- og skalldyrkveld. Jeg liker å lage mat, liker å eksperimentere, liker å blande øst og vest. Noen ganger mislykket, og stor sett får jeg det til. I kveld samlet vi oss og koste oss med mat. Jeg liker også mat. Det er rart at jeg ikke klarer å slanke meg 😦

sjøkreps,laks, auberginer

sjøkreps,laks, auberginer

Forrett: Aubergine med laks og sjøkreps
Jeg valgte tynne, tyrkisk auberginer, vasket dem, delte dem i to. stekte i stekepanne. Spedte på litt salt når de er ferdig. Stekte laks på svak panne og varmet opp sjøkreps. Plasserte de pent på tallerken med litt salat.

 

 

 

 

Hovedrett: Dampet uer, dampet makrell, og krydret tofu

Dampet uer

Dampet uer

Uer
Makrellblokk ( kjøpt på Rema 1000)
Krydret tofu
Ingerfær
Hvitløk
Salat
Vårløk, løk
Salt, pepper, balsaminco, sitron

Vasket uer, tok vekk innmat og fiskegjeller. Denne uer er for stor til min dampholder, derfor måtte jeg dele den i to. Smør inn salt og press litt ingerfærsaft på fisken før jeg setter den inn i den kokende dampholderen min. Fisken må ikke dampe altfor lenge. Den må være akkurat passe. Tiden er avhengig av hvor stor fisken er, ca. 10-15 min. Fres hvitløk, ingerfær og løk i olivenolje, ha blansingen på fisken når den er ferdig.

Makrell blokk fra Rema 1000

Makrell blokk fra Rema 1000

Krydret tofu

Krydret tofu

Sønnen min lagde en rett av dypfryst makrellblokk. Du trenger vårløk, salat, sitron, balsamico i. Innen 15 min har du en ekstra rett som smaker fortreffelig. Kjempegod og sunn!

Tofu kan spises som den er eller varmes opp i pannen.

Hjemmelagde is

Hjemmelagde is

 

Dessert: Hjemmelaget is med blåbær, mango, banan og yoghurt

Alle ingredisenser unntatt blåbær puttes i foodprosessor og kjører dem til myk krem. Ha på blåbær før servering.

 

 

Annonse: Skreddersyr din brudekjoler, ballkjoler eller dresser  www.jyang.no Tlf. 22423000

Annonse: Skreddersyr din brudekjoler, ballkjoler eller dresser
http://www.jyang.no
Tlf. 22423000

Denne lysbildefremvisningen krever JavaScript.

 

 


Legg igjen en kommentar

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: