Hjem » 2015 » februar

Månedlige arkiver: februar 2015

Kategorier

Portrett av en liten søt jente

Frokost: speilegg og omelett til enhver smak i familie!

Reklame: Vår nye kjoleserie Red Mange kjoler med lang ermede bolero! www.jyang.no Tlf. 22423000

Reklame: Vår nye kjoleserie Red
Mange kjoler med lang ermede bolero!
http://www.jyang.no
Tlf. 22423000

Fargerik himmel

Vakker himmel ved Sandvika

Denne lysbildefremvisningen krever JavaScript.

Tilbakeblikk på Oslo Operaball 2015!

Operakonsert i Operaballet 2015

Operakonsert i Operaballet 2015

Nok en gang et vel overstått arrangement med over 500 deltagere. Stor takk til en sammensveiset ledelse bak arrangementet, artister, musikere og ikke minst alle festglade deltagere som har bidratt til en vellykket og minnerik dag. Jeg liker å bli fotografert og liker å fotografere. Å fange opp et motiv for det øyeblikket er vel så interessant som å fange folks øyeblikk. Denne gangen tok jeg med meg mitt kamera, og håper at vi har klart å fange opp de gode minnene for de fleste.

Operaball 2015

Operaball 2015

Det var fint vær denne kvelden. Varmt og tørt, absolutt godt å spasere fra Universitetets aula til festlokalet i Gamle Logen. Det var en fortryllende kveld vedat man først nøt musikalske innegg fra Norges fremste operasangene med bl.a. Caroline Christensen, Maija Skille, Petter Wulfsberg Moen og Yngve Andre Søberg (regissør), alt akkompagnert av Reza Aghamir. Det var ikke første gang jeg hørte fremføring av Yngve Andre Søberg og Reza, men jeg falt pladask for dem allerede ved første gang jeg hørte dem. Jeg tror jeg begynner å elske Opera!

Oslo Operaball 2015

Oslo Operaball 2015

 

 

 

Oppvisning av Akershus Slottdansere i Gamle Logen førte oss tilbake i tid. Med mange som kledde seg opp i kostymer med antikke klær fra gamle dager, følte jeg som om jeg var tilbake i fortiden! Det var så flott at det finner sted et slik arrangementet i Oslo, slik at man ikke behøver å reise så langt til Venezia eller Wien for å oppleve dette. Høres dette flott ut? Da har vi en vakker avtale lørdag den 6. februar 2016. Jeg gleder meg å møte alle vakre folk!

Reklame: Finn din ballkjoler fra www.jyang.no Tlf. 22 42 30 00

Reklame: Finn din ballkjoler fra http://www.jyang.no
Tlf. 22 42 30 00

Tre rettes middag

Dette er en fisk- og skalldyrkveld. Jeg liker å lage mat, liker å eksperimentere, liker å blande øst og vest. Noen ganger mislykket, og stor sett får jeg det til. I kveld samlet vi oss og koste oss med mat. Jeg liker også mat. Det er rart at jeg ikke klarer å slanke meg 😦

sjøkreps,laks, auberginer

sjøkreps,laks, auberginer

Forrett: Aubergine med laks og sjøkreps
Jeg valgte tynne, tyrkisk auberginer, vasket dem, delte dem i to. stekte i stekepanne. Spedte på litt salt når de er ferdig. Stekte laks på svak panne og varmet opp sjøkreps. Plasserte de pent på tallerken med litt salat.

 

 

 

 

Hovedrett: Dampet uer, dampet makrell, og krydret tofu

Dampet uer

Dampet uer

Uer
Makrellblokk ( kjøpt på Rema 1000)
Krydret tofu
Ingerfær
Hvitløk
Salat
Vårløk, løk
Salt, pepper, balsaminco, sitron

Vasket uer, tok vekk innmat og fiskegjeller. Denne uer er for stor til min dampholder, derfor måtte jeg dele den i to. Smør inn salt og press litt ingerfærsaft på fisken før jeg setter den inn i den kokende dampholderen min. Fisken må ikke dampe altfor lenge. Den må være akkurat passe. Tiden er avhengig av hvor stor fisken er, ca. 10-15 min. Fres hvitløk, ingerfær og løk i olivenolje, ha blansingen på fisken når den er ferdig.

Makrell blokk fra Rema 1000

Makrell blokk fra Rema 1000

Krydret tofu

Krydret tofu

Sønnen min lagde en rett av dypfryst makrellblokk. Du trenger vårløk, salat, sitron, balsamico i. Innen 15 min har du en ekstra rett som smaker fortreffelig. Kjempegod og sunn!

Tofu kan spises som den er eller varmes opp i pannen.

Hjemmelagde is

Hjemmelagde is

 

Dessert: Hjemmelaget is med blåbær, mango, banan og yoghurt

Alle ingredisenser unntatt blåbær puttes i foodprosessor og kjører dem til myk krem. Ha på blåbær før servering.

 

 

Annonse: Skreddersyr din brudekjoler, ballkjoler eller dresser  www.jyang.no Tlf. 22423000

Annonse: Skreddersyr din brudekjoler, ballkjoler eller dresser
http://www.jyang.no
Tlf. 22423000

Denne lysbildefremvisningen krever JavaScript.

 

 

%d bloggere like this: