Hjem » Mat » Middagstips – Elgstek, soppblanding med mango og hvitløksaus

Middagstips – Elgstek, soppblanding med mango og hvitløksaus

Follow Livsstil on WordPress.com

Skriv din epostadresse for å følge denne bloggen og motta meldinger om nye artikler på epost.

Bli med 66 andre følgere

Kategorier

Tidligere artikler

Elgstekt

Elgstekt

Jeg smører kun salt og pepper på elgsteken. Jeg liker best original kjøttsmak og lager heller saus i forskjellige varianter. Fres hakket hvitløk og litt champignon i olivenolje, ha i hvetemel og la det bli brunt i en kasserolle på svak varme. Ha i kraft, og la de småkoke til sausen tykner.

Soppblanding i østersaus

Soppblanding i østersaus

Jeg bruker tre forskjellige sorter sopp: aromasopp, champignon og østerssopp, vårløk, mango, litt blomkål og litt babymais. Ha i litt salt, pepper, olivenolje og østerssaus. Dekke over med stekefolie og sett inn i ovnen i ca. 20 min. Pass på at blandingen blir akkurat passe stekt.

Bland mandelpoteter, søtpoteter, løk og hvitløkfeddene, ha i salt, pepper, olivenolje og litt krydder blader. Stek i ovnen. Spre på med litt vårløk når poteter er ferdig stekt.

Plasserer grønnsaker, poteter og elgsteken på tallerken. God appetitt!


Legg igjen en kommentar

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: