Hjem » Mat » Søndagsmiddag – dampet torsk med tofu i østerssaus med dampet egg

Søndagsmiddag – dampet torsk med tofu i østerssaus med dampet egg

Follow Livsstil on WordPress.com

Skriv din epostadresse for å følge denne bloggen og motta meldinger om nye artikler på epost.

Bli med 66 andre følgere

Kategorier

Tidligere artikler

Søndag – det betyr at jeg har bedre tid til å lage middag!

Meny i dag er dampet torsk med tofu i østerssaus med dampet egg, spinat og squash. Jeg liker best å dampe fisk. Jeg liker den originale smaken av fisken uten å bli bedøvet av andre krydder, selv om jeg liker mat med sterke krydder. Jeg liker å lage mat til de jeg er glad i. Jeg har det godt når jeg ser at maten blir tømt og alle er gode og mette. Andre velger å si det blomster, jeg velger å si det med maten.

Dampeutstyr i bambus

Dampeutstyr i bambus

 

Her er ingredienser til de to rettene:

Dampet torsk med tofu i østersaus (kan også bruke torskefilet fra frysedisken fradu finner hos Rema1000, men må ferdig tinet)

  • Torsk, tofu
  • sterssaus, salt og pepper og litt chili
  • Sesamolje eller olivenolje
  • hvitløk, ingefær ( freser i panne med litt olje, ha på toppen av dampet fisk når den er ferdig)

Dampet egg med spinat og squash

  • Egg
  • Hakk litt spinat bland inn i eggerøren
  • Squash i skiver, ferdig kokt med litt vann og litt salt. Blandet inn i eggerøren

Kok resten av spinaten. Rør inn litt salt og olivenolje. Ha på toppen av ferdig dampet egg.

Ved damping av mat er viktig at maten ikke blir overkokt. Det vil si ikke dampet altfor lenge. 

Annonse: Brudebutikk i Oslo. Skreddersydd service. Tlf. 22423000

Annonse: Brudebutikk i Oslo. Skreddersydd service.
Tlf. 22423000


Legg igjen en kommentar

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: